东北过年做啥
东北过年的特色风俗
在东北农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，将猪肉切成块，放在大缸中冻起来，以备春节期间食用。杀猪菜原本是东北农村每年接近年关时的传统活动。这一风俗表达了东北人丰富的农耕文化和对丰收的祝福。
东北人过年喜欢吃什么
东北地区有个有趣的传统，就是喜欢吃双数的菜式，因为双数在中国文化中被视为吉利。除夕的鱼会留到初一吃，因为“余”和“鱼”的发音相同，寓意着年年有余。同时，年夜菜通常要色彩鲜红，寓意新年的喜庆和兴旺。
除了鱼，东北人过年还喜欢吃其他各种美食。饺子是东北人过年过节离不开的主食，寓意着团圆和祝福。锅包肉是东北人的拿手菜，颜色金黄酥脆，口感鲜美。其他还有小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条等，每道菜都散发着浓浓的年味。
东北过年的特产
东北地区有许多特产是与过年相关的。其中糖果是一种不可或缺的食物。在春节期间，可以看到一种带有白砂糖颗粒的桔子糖，平时很少见到。这种糖代表着节日的甜美与喜庆。
此外，东北地区还有许多其他特产，如东北黑米、蛋黄酥、松花鸡等。这些特产在传统东北年菜中起到了丰富口味、增添节日气氛的作用。
东北过年的传统习俗
东北地区有许多丰富多彩的传统习俗。腊月二十八，家家户户会发酵面做腊八粥，以示庆祝即将到来的新年。在腊八之后的二十三至二十四，人们会进行扫房子、糖瓜粘等活动，准备迎接新的一年。
除了以上习俗，东北人在过年期间还有许多其他的节目和娱乐活动。其中最著名的就是春节晚会，这是一场精彩绝伦的演出，吸引着人们观看和参与。
东北人过年的饮食习惯
在东北人的心目中，过年最离不开的就是饺子。整个春节期间，东北人几乎每天都会吃饺子，这成为他们喜庆团圆的象征。另外，在初七到正月十五的时间段，东北人会吃一些与元宵节相关的食物，如汤圆和元宵。
东北农村的冬天生活
东北农村的农民在冬天会过上一段相对闲暇的生活。在寒冷的冬季里，他们大多呆在家里，享受室内温暖的同时，也为即将到来的春耕生产做准备。
农民们还会利用这段时间进行家庭农作物的处理和储存，如保存蔬菜、干制食品等。另外，农村也有一些特有的冬季活动，比如打麻将、聚会唱歌等，让人们在冬天里感受到温暖与快乐。