乙肝过年注意哪些饮食
春节假期，很多人都会大吃大喝，但乙肝患者需要注意饮食，以免加重病情。据统计，中国有7000万乙肝患者，占世界乙肝患者总数的1/3。乙肝是一种传染性疾病，主要通过血液和体液传播。乙肝病毒可以在人体内长期潜伏，并可能导致慢性肝炎、肝硬化和肝癌。因此，乙肝患者在过年期间要特别注意饮食。
### 乙肝饮食原则
乙肝患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养为原则。首先，要限制脂肪的摄入，因为脂肪会加重肝脏的负担。其次，要多吃新鲜的水果和蔬菜，因为水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助提高免疫力。再者，要多吃瘦肉和鱼类，因为肉类和鱼类含有丰富的蛋白质，可以帮助修复受损的肝细胞。最后，要少吃辛辣、油腻、生冷的食物，因为这些食物会刺激肝脏，加重病情。